Caesar-Salat im Glas
Zutaten für 3 Gläser
Für den Salat:
1 Herz Römersalat
2 Hähnchenbrustfilets
100 g geriebener Parmesan
1 Handvoll Croutons
Einige Petersilienblätter
Für die Caesar-Sauce:
3 EL Mayonnaise
1 TL Senf
1 zerdrückte Knoblauchzehe
2 EL Zitronensaft
2 EL geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets in der Pfanne oder im Ofen garen. In kleine Würfel schneiden und abkühlen lassen.
- Den Salat waschen und in Stücke schneiden.
- Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel gut vermischen.
- Die Gläser schichtweise füllen: Salat, Sauce, Hähnchen, Croutons und Parmesan. Wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
- Mit Croutons, geriebenem Parmesan und einem Petersilienblatt abschließen.
- Vor dem Servieren 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen verbinden.
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