Bolognese-Lasagne-Rollen
Zutaten:
-
12 Lasagneplatten
-
400 g Hackfleisch
-
500 ml Tomatensauce
-
250 g Ricotta
-
200 g geriebener Mozzarella
-
50 g geriebener Parmesan
-
1 Knoblauchzehe
-
Gehacktes Basilikum oder Petersilie
-
Salz und Pfeffer
-
Olivenöl
Zubereitung:
-
Die Lasagneplatten in kochendem Salzwasser 8 Minuten vorgaren, danach abgießen und abtropfen lassen.
-
Den Knoblauch und das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomatensauce dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
-
Den Ricotta mit dem gehackten Basilikum, Salz und Pfeffer verrühren.
-
Jede Lasagneplatte mit der Ricotta-Masse bestreichen und einen Streifen der Bolognese-Sauce daraufgeben.
-
Die Platten aufrollen und die Rollen nebeneinander in eine Auflaufform legen.
-
Mit der restlichen Sauce und dem Mozzarella bedecken. Den Parmesan darüberstreuen.
-
Bei 180°C für 25 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
#einfachesrezept #lasagne #pasta #bolognese #hauptgericht #rezeptschmiede #hausgemacht
