French Toast Sticks (Frühstück zum Vorbereiten und Einfrieren)
Diese French-Toast-Sticks mit Zimt und Vanille sind perfekt für stressige Morgen. Bereite eine Portion im Voraus zu, friere sie ein und genieße die ganze Woche über ein schnelles, kinderfreundliches Frühstück.
Sie schmecken besonders lecker mit Ahornsirup!
Ergibt: ca. 40 Sticks
Zutaten
- 8 Eier
- 1 ¼ Tassen Milch
- 4 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Laib Texas Toast oder dick geschnittenes Brot
- Kochspray
Zubereitung
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein großes Backblech leicht mit Kochspray einsprühen.
- Jede Scheibe Texas Toast in 3 bis 4 Sticks schneiden.
- In einer großen Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter, Zucker, Vanille, Zimt und Salz gut verquirlen.
- Jeden Brotstick in die Eiermischung tauchen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
- Die Sticks in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech legen.
- 16 bis 22 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun sind.
- Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, bevor sie eingefroren werden.
Zum Einfrieren
Die abgekühlten French-Toast-Sticks in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen und einfrieren, bis sie fest sind. Danach in beschriftete Gefrierbeutel umfüllen und bis zu 3 Monate aufbewahren.
Zum Aufwärmen
Backofen: Tiefgekühlt bei 175 °C etwa 10 bis 15 Minuten backen.
Mikrowelle: 45 bis 75 Sekunden erhitzen oder bis sie warm sind.
Servierideen
Warm mit Ahornsirup, hausgemachter Marmelade, Fruchtaufstrich oder deinen liebsten Frühstücks-Toppings servieren.
Tipp: Diese Sticks sind ideal für hektische Schultage, große Familien oder Meal-Prep-Tage. Bereite jetzt eine Portion vor und du wirst dir später selbst danken!
