Gefüllte Brötchen mit Hähnchen und Käse
Zutaten:
- 2 Rollen Brotteig oder Blätterteig
- 100 g Tomatensoße
- 200 g gegartes Hähnchenfleisch, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Würfel geschnitten und angebraten
- 200 g tiefgekühlte Pommes frites, vorgegart
- 6 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 Eigelb
- Schwarzkümmel oder schwarzer Sesam
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Kleine Förmchen oder Souffléförmchen einfetten.
- Jede Form mit einem Teigkreis auslegen, sodass Boden und Rand bedeckt sind.
- Etwas Tomatensoße auf den Boden jeder Form geben.
- Das Hähnchen mit den angebratenen Zwiebeln vermengen und darauf verteilen.
- Einige Pommes frites auf die Füllung legen.
- Mit einer Scheibe Cheddar-Käse bedecken.
- Die Förmchen mit einem zweiten Teigkreis verschließen und die Ränder gut zusammendrücken.
- Die Oberfläche mit Eigelb bestreichen und großzügig mit Schwarzkümmel oder schwarzem Sesam bestreuen.
- Etwa 20–25 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
- Kurz abkühlen lassen, anschließend aus der Form lösen und servieren.
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