blog

ZutatenFür 6 Mini-Tiramisus: Für den Boden:150 g Spekulatius oder bretonische Butterkekse60 g geschmolzene Butter Für die Mascarpone-Creme:250 g Mascarpone3 Eier70 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz Für den Aufbau:12 Löffelbiskuits150 ml starker kalter Kaffee2 EL Amaretto oder Kakao für eine alkoholfreie VarianteUngesüßtes Kakaopulver zum Bestäuben Für die Dekoration:6 Schokoladentrüffel6 Waffelröllchen oder Hippenröllchen ZubereitungDie Kekse fein…

Zutaten: 2 große Gurken 200 g Frischkäse 100 g Räucherlachs in Scheiben 1 Zitrone 1 Bund frischer Dill 1 Bund Schnittlauch Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Gurken waschen und der Länge nach in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel den Frischkäse mit fein gehacktem Dill, Schnittlauch, Zitronenschale, Salz und Pfeffer vermischen. Die Gurkenstreifen auf einer…

ZutatenFür 4 Gläser: Für die Creme:250 g Mascarpone3 frische Eier80 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz Für das Schichten:16 bis 20 Löffelbiskuits200 ml starker, kalter Kaffee2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver Für die Dekoration:100 ml gut gekühlte Schlagsahne1 Esslöffel PuderzuckerKakaopulver Zubereitung Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schlagen, bis…

ZutatenFür 20 gefüllte Kekse: Für den Teig:300 g Mehl100 g weiche Butter120 g Zucker1 EiAbrieb von 2 Zitronen1 TL Backpulver1 Prise Salz2 EL Zitronensaft Für die Zitronencreme:3 Eigelbe100 g Zucker100 ml ZitronensaftAbrieb von 1 Zitrone30 g Butter1 EL Speisestärke Für die Fertigstellung:Puderzucker ZubereitungBereite zuerst die Zitronencreme zu: In einem Topf die Eigelbe mit Zucker und…

  Diese French-Toast-Sticks mit Zimt und Vanille sind perfekt für stressige Morgen. Bereite eine Portion im Voraus zu, friere sie ein und genieße die ganze Woche über ein schnelles, kinderfreundliches Frühstück. Sie schmecken besonders lecker mit Ahornsirup! Ergibt: ca. 40 Sticks Zutaten 8 Eier 1 ¼ Tassen Milch 4 Esslöffel Butter, geschmolzen 3 Esslöffel Zucker…

  Dieses Hähnchen ist so lecker, dass es kaum den Tisch erreicht, bevor es schon verschwunden ist! Zutaten 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und ohne Haut 1 Tasse MayonnaiseFür eine leichtere Variante: Naturjoghurt griechischer Art statt Mayonnaise verwenden 1/2 Tasse Parmesan 1 Teelöffel Gewürzsalz 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel Knoblauchpulver Zubereitung In einer Schüssel Mayonnaise…

Ein Abendessen könnte kaum einfacher oder leckerer sein! Diese zarten, aromatischen Schweinekoteletts sind ein Familienfavorit und benötigen nur 3 einfache Zutaten. 🛒 Zutaten: • 4–6 Schweinekoteletts ohne Knochen• 1 Päckchen trockene Ranch-Dressing-Mischung• 2 Dosen Cream of Chicken Soup / Hühnercremesuppe 🔥 Sofort zubereiten: Alle Zutaten in den Slow Cooker geben. Auf LOW 4–6 Stunden garen….

ZutatenFür 12 kleine Küchlein: 200 g Mehl120 g Zucker1 Päckchen Backpulver1 Prise Salz2 Eier100 g geschmolzene Butter100 ml frischer OrangensaftAbrieb von 2 Orangen1 TL Vanilleextrakt Für die Glasur:150 g Puderzucker3 bis 4 EL OrangensaftEinige dünne Orangenscheiben zum Dekorieren ZubereitungDen Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. In einer großen Schüssel…

Zutaten für eine 20-cm-Form Für den Kuchen: 6 Eier250 g Frischkäse, z. B. Philadelphia60 g Butter100 ml Milch60 g Mehl20 g Speisestärke140 g Zucker1 TL Zitronensaft1 Prise Salz Für die Dekoration: 50 g geschmolzene ZartbitterschokoladePuderzucker zum Bestäuben Zubereitung Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Eine runde Backform mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Die…

Zutaten für 8 Stücke Für den Kokos-Biskuit: 4 Eier200 g Zucker200 g Mehl1 Päckchen Backpulver100 ml Kokosmilch80 g geschmolzene Butter1 Prise Salz Für die Creme: 250 g Mascarpone200 ml gut gekühlte Schlagsahne60 g Puderzucker2 EL Kokosmilch Für die Füllung und Dekoration: 150 g Ananasstücke100 g KokosraspelnEinige frische Kokosspäne Zubereitung Den Backofen auf 180 °C vorheizen….