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Zutaten: 12 Lasagneplatten 400 g Hackfleisch 500 ml Tomatensauce 250 g Ricotta 200 g geriebener Mozzarella 50 g geriebener Parmesan 1 Knoblauchzehe Gehacktes Basilikum oder Petersilie Salz und Pfeffer Olivenöl Zubereitung:

Zutaten: 1 kg Kartoffeln 400 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1/2 rote Paprika Gehackter frischer Dill 100 g geriebener Käse 10 ml Milch (ca. 100 ml) 30 g Butter Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln in Wasser kochen, danach abgießen. Mit der Milch, der Butter, dem Dill, Salz und Pfeffer zu einem Kartoffelpüree zerdrücken. Die Zwiebel…

Zutaten für die Sablés (Mürbeteigplätzchen): 150 g weiche Butter 80 g Puderzucker 1 Eigelb Abrieb von 2 Zitronen 250 g Mehl 1 Prise Salz Zutaten für das Lemon Curd (Zitronencreme): Saft von 3 Zitronen Abrieb von 1 Zitrone 3 ganze Eier + 2 Eigelb 150 g Zucker 100 g gewürfelte Butter Zutaten für die Dekoration:…

Zutaten für den Schokoboden: 200 g Schokokekse oder Brownies 80 g geschmolzene Butter Zutaten für die Beeren-Schicht: 300 g Himbeermarmelade oder dickflüssiges Fruchtpüree (Coulis) Zutaten für die Mascarpone-Creme: 250 g Mascarpone 3 Eigelb 80 g Zucker 200 ml sehr kalte Schlagsahne 1 TL flüssiges Vanilleextrakt Zutaten für das Schichten: 200 ml starker, kalter Kaffee 200…

Zutaten: 500 g Brotteig 300 g Hackfleisch 100 g Cheddar-Käse 100 g Mozzarella 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL Semmelbrösel (Paniermehl) Gehackte Petersilie Salz und Pfeffer 1 Eigelb zum Bestreichen Zubereitung:

Zutaten: 6 rote und gelbe Paprikaschoten 250 g Frischkäse (oder Ricotta) 100 g geriebener Mozzarella 1 Knoblauchzehe Gehackte Petersilie Salz und Pfeffer 1 EL Olivenöl Zubereitung:

Für den Keksboden: 250 g Kakaokekse (z. B. Oreo oder Schoko-Butterkekse) 90 g geschmolzene Butter Für die Schokoladencreme: 300 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 250 g Mascarpone 200 g dunkle Kuvertüre / Backschokolade 100 g Puderzucker 200 ml kalte Schlagsahne 1 TL Vanilleextrakt 5 g Blattgelatine Für die Dekoration: 2 EL ungesüßtes Kakaopulver Dunkle Schokoladenraspeln…

Zutaten für 6 Personen: 300 g Löffelbiskuits oder Vanille-Mürbekekse 4 reife Bananen 500 ml Vollmilch 3 Eigelb 80 g Zucker 40 g Speisestärke (Maizena) 1 Päckchen Vanillezucker 250 ml eiskalte flüssige Sahne (Vollfett) Zubereitung:

Zutaten für 6 Mini-Cheesecakes: Für den Boden: 150 g Butterkekse oder Spekulatius 70 g geschmolzene Butter Für die Creme: 300 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 200 ml flüssige Sahne (Vollfett) 80 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Bananen Für die Dekoration: 1 Banane (in Scheiben geschnitten) 50 g geschmolzene weiße Schokolade Ein paar Keksbrösel Zubereitung:

Zutaten: 300 g Penne-Nudeln 400 g Hackfleisch 400 ml Tomatenpüree (oder passierte Tomaten) 1 mittlere Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Emmentaler) 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Oregano Zubereitung: